Recettes et secrets de cuisine en vidéo de chefs
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Avec des légumes primeurs sucrés et croquants, c'est la recette parfaite pour déclarer sa flamme au printemps !
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Voici le classement de vos destinations préférées pour l'été 2024, et la spécialité culinaire incontournable associée à chaque lieu... pour voler vers de nouveaux horizons par l'assiette.
La fête des Mères approche à grands pas, c'est donc l'occasion pour nous de vous dévoiler notre sélection cadeaux pour toucher votre maman droit au cœur. Voici nos 8 coups de "food" pour cette année 2024.
Les recettes de chefs
Ingrédient de la semaine
Le veau de lait ou veau sous la mère désigne un jeune bovin de 3 à 5 mois exclusivement nourri au pis d’une vache (sa mère ou une vache allaitante appelée tante laitière). Cet animal est réputé pour sa chair tendre et savoureuse et sa viande rosée au léger goût de noisette. Tête de veau, escalope de veau, poitrine, jarret de veau, collier et abats sont autant de morceaux différents offrant de nombreuses possibilités culinaires.
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